厩肥的养分含量和牲畜种类、喂食的饲料及垫圈的材料和管理的不同有很大的差异。厩肥中有机质含量平均为25%，全氮(N)平均0.55%，全磷(P2O5)0.23%，全钾(K20)0. 60%左右，每吨厩肥平均含氮(N)5.5千克，含磷(P2O5)2.2千克，含钾(K20)6千克，相当于尿素12千克、过磷酸钙11千克、硫酸钾7千克。
      在使用同样垫圈材料的情况下，养分含量为羊厩肥最高，马厩肥其次猪厩肥第三，牛厩肥第四。厩肥是一种完全肥料，除了含有机质和大量元素N、P、K以外，同时还含有各种中、微量元素如钙、镁、硫、硼、锰、锌等。厩肥一次施入土壤后可以补偿多茬作物所消耗掉的主要微量元素。
     牲畜粪便是有机肥料，也就是含有有机质的肥料。有机质在改良土壤、培肥地力上，有着重要作用，所以我们需要了解牲畜粪便中有机质的含量。
      牲畜粪尿有机质含量粪比尿多，羊粪最高，其次为马粪，依次为猪牛粪。每头牲畜每年的排泄量相当大，所含的有机物数量也相当大，从牲畜排出有机物的数量来看，以牛最多，马次之。另外，牲畜粪尿的排泄量是决定厩肥生产量的一个重要因素。牲畜粪便排泄量与牲畜的大小、重量、所饲喂的饲料有密切关系，在计算积肥量时，要扣除一些难避免的损失，如牲畜尿不好积攒容易流失等。另外，厩肥因积制方法的不同，养分损失的数量相差很大。制作有机肥料，养分损失是必然的。