牲畜粪便在堆沤过程中，其中所含各种成分，要发生复杂的变化。这种变化，在积肥、保肥和施用上，有重要意义。由于厩肥中含有多种有机物，含量丰富，为土壤微生物发育创造了良好生活条件，对厩肥各种养分变化必然会发生巨大影响。所以发生在厩肥的变化，主要是微生物的作用。
      厩肥中含有大量有机物，有些不能被作物直接吸收利用，必须通过土壤中微生物的分解，养分逐步释放，作物才能吸收利用。厩肥中的磷、钾容易转化被作物吸收，利用率比氮素要高。厩肥中氮素的含量和磷、钾相比，稍显不足，厩肥的肥效受氮素的影响很大。在厩肥的堆沤过程中氮素的损失也比磷、钾严重，所以厩肥中氮素的变化是很重要的。
      在厩肥积存中氮素有两种方向不同的变化。一方面进行分解，既把复杂的有机态氮素，分解为简单无机态氮；另一方面也进行着合成，既通过生物吸收作用等，把有机态氮素变成菌体蛋白以及合成腐殖质等。
     BB肥设备公司利用这种变化，在积肥、保肥和施用上有重要意义制作肥料，葡萄苗公司就是用这种肥料。