【病因】早春栽培时播种过早，在苗期长时间低温使植株通过低温春化，导致抽薹开花。

【防治方法】进行早熟栽培时，应适期播种，选择前期耐低温能力比较强的品种栽培；育苗时应在温度能够人为调控的棚室进行育苗，苗期如遇连续低温天气应注意保温，避免幼苗通过春化。